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アラビカ種
コーヒーの大半はロブスタ種またはアラビカ種です。 ほぼすべての世界のスペシャルティコーヒーはアラビカ種といわれています。アラビカコーヒーはロブスタよりはるかに優れた風味を持っています。ロブスタの木は、 "堅牢"であり、昆虫の侵入や病気の影響を受けにくい特徴があります。
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